Beste klanten
Mis ze niet en reserveer tijdig uw tafel online via onze website of op het nummer 03/541 51 51
Tot snel
Team Brasserie B-times
Wisselende suggestie-gerechten staan vermeld op onze krijtborden in de Brasserie
Suggesties
Kreeft :
Vanaf heden ook verse kreeft beschikbaar uit onze homarium.
Keuze uit volgende bereidingswijze:
- Gegrild met lookboter
- Belle-Vue
- à l'armoricaine
- Met curry
€ 11 per 100 gram kreeft
Geserveerd met aardappelgerechten of rijst
Asperges
voorgerechten:
Aspergeroomsoep € 8,-
Asperges à la Flamande € 17.5,-
Asperges met gerookte zalm en dille vinaigrette € 19.5
Hoofdgerechten:
Asperges à la Flamande € 29,-
Met kasteelaardappelen
Asperges met gegrilde zalm € 32,-
Met mousselinesaus en kasteelaardappelen
Asperges met Zeebaarsfilet € 36,-
Met mosterdmousselinesaus en pommes fondant
VOORGERECHTEN
Gravad lax € 17.00
Duo van gemarineerde zalm
Escargot (6st) € 14.00
Wijngaardslakken met kruidenboter
Steak Tartaar € 16.00
Op Italiaanse wijze met parmezaan/pijnboompitten/zondgedroogde tomaten en olijven
HOOFDGERECHTEN
Steak Tartaar € 24.50
Op Italiaansewijze met Parmezaan, Pijmboompitten en zongedrogde tomaatjes
Zuiderse kiprollade € 27.50
Met mozzarella, zongedroogde tomaten en rozemarijnsaus
Scampi lookboter € 25.50
Met sjalotjes, look en afgewerkt met tros kerstomaten en lente ui
Kabeljauw € 28.00
Op visserswijze met kasteel aardappelen
Sliptongetjes "Meunière" € 29.50
Met salade, frietjes en verse tartaar
DESSERT
Appeltaart € 10.50
Appeltaart op grootmoederswijze met vanille-ijs
Chocoladetaart € 9.00
Met rode vruchten en vanille-ijs
Chocolade Moelleux € 9.50
Met rode vruchten, meringue en vanille-ijs
Panna cotta € 10.50
Kokos panna cotta met limoen-frambozen coulis
Onze chef-kok en zijn ambitieus team werken met een verse keuken waardoor u bij ons terecht kan voor klassiekers alsook voor Frans-Belgische gerechten met af en toe een tint van de wereldkeuken.
